五柳豆腐

作者： 1mi9

特点：味道酸甜，色泽美观。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 少许
• 青椒 少许
• 红椒 少许
• 酸子姜 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 番茄酱 适量
• 淀粉 适量
• 蒜茸 适量

五柳豆腐的做法步骤

步骤 1

①把嫩豆腐放在盘中，上锅蒸透取出。

步骤 2

②把胡萝卜、青椒、洋葱、红椒、酸子姜均切成丝，放入锅中，用少许油煸炒几下，盛出备用。

步骤 3

③另起锅放少许油，放入蒜茸爆香，再加番茄酱、清水、糖、白醋、盐，调成糖醋汁，把炒好的五柳丝入锅，烧开后用湿淀粉勾芡，淋在蒸好的豆腐上即可。

菜谱创建时间：2022-08-31 17:03:42