炒米粉

作者： 西阁杨

用料

• 米粉 2块（2人份）
• 鸡蛋 一个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 潮汕沙茶酱 一勺
• 包菜（甘蓝） 半个
• 胡萝卜 1－2根
• 火腿 适量（可根据自己喜欢）
• 虾肉 适量
• 肉沫 适量（我买的10元）
• 香菇 4－5朵

炒米粉的做法步骤

步骤 1

这里米粉我是用这种米粉片去泡发的，提前用冷水泡半小时左右吧，泡到变软发白就可以，也可以直接去市场买现成的米粉

步骤 2

做的时候忘记拍图了，文字说明就好 肉沫下锅爆香，香菇切好也一起爆炒，火腿切丝后和虾，香菇，肉沫一起爆炒，

步骤 3

红萝卜用这种擦成丝，甘蓝切丝，两种素菜一起爆炒一会，再把之前炒的食材一起放进去爆炒，加蚝油，酱油，一点点盐，沙茶酱，喜欢吃辣的也可以加辣椒酱，翻炒一下，把米粉放进去一起爆炒，直至材料都均匀了，就可以了

步骤 4

香

菜谱创建时间：2022-08-31 13:34:50