「开学季」来点学生党爱吃的烟熏三文鱼煎蛋卷

作者： 绿帝花生油

又是一年开学季， 又是爸爸妈妈的 “焦虑季” 为人父母的你，满脑袋都是 新学期孩子应该吃什么？ 下面就让小帝君为您推荐 一道学生党最爱的菜谱 跟着我一起往下看吧！

用料

• 三文鱼 块
• 鸡蛋
• 黑胡椒
• 绿帝五古三香花生油
• 盐

「开学季」来点学生党爱吃的烟熏三文鱼煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

用勺子将鸡蛋打散，加入盐+黑胡椒给鸡蛋调味 在平底锅中倒入适量的花生油，将油烧热融化，之后倒入打散的鸡蛋；

步骤 2

等蛋液底部开始凝固时，将凝固的部分倒入未凝固的蛋液部分，继续煎制蛋卷，直至蛋卷开始凝固，如此反复，烹饪至你喜欢的程度

步骤 3

将三分之二的三文鱼摆在蛋卷中央，烹制30秒离火；用手敲击锅子手柄与锅子的连接处（小心烫），来使蛋卷能够轻轻翘起，能够更容易保持蛋卷形状。

步骤 4

用叉子轻轻将蛋卷卷起，将蛋卷滚入盘中，用刷子在蛋卷表面刷些花生油，最后摆上剩余1/3的烟熏三文鱼，撒上一点洋葱即可。

「开学季」来点学生党爱吃的烟熏三文鱼煎蛋卷的小贴士

一道开学季的美食 元气满满地开启新学期生活吧！

菜谱创建时间：2022-08-31 11:46:36