汉堡胚自用方子

作者： JQ123456

用料

• 黄油 20克
• 高粉 300克
• 奶粉 20克
• 牛奶 210克
• 酵母 3克
• 白砂糖 15克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干（可忽略） 50克
• 白芝麻 10克

汉堡胚自用方子的做法步骤

步骤 1

1.除黄油和盐，所有材料混合均匀，冰箱里醒1小时。 2.面团拿出来加入黄油和盐，搓衣服方式揉出粗膜。揉好可以加葡萄干。醒10分钟。 3.分割成6个面团，小面团分别向内拉伸，留光滑面搓圆。醒10分钟。 4.重复第三步。 5.发酵。 6.发好涂全蛋液，撒白芝麻。 7.烤箱180预热好，烤18分钟。出炉震一下。放凉包好。

菜谱创建时间：2022-08-30 21:24:20