不用泡豆的懒人红豆沙

作者： 小仙兔吉

最近突然很想吃铜锣烧，但是每天早上都会忘记泡红豆，今天老公发疯要帮我做松饼，让我意识到不可以再拖了。既然电压力锅杂粮饭可以不用泡，那么红豆沙同理也可以吧。说干就干反正红豆挺多~ 科技改变生活，电压力锅无需泡豆~

用料

• 红豆 200克
• 水 450克
• 黄油 10-20克
• 糖 适量，按自己的喜好和体重来

不用泡豆的懒人红豆沙的做法步骤

步骤 1

200克红豆清洗干净直接跟400克水按杂粮粥键先煮第1遍。开锅加50克水搅拌搅拌再换煮饭键

步骤 2

煮好，趁热加入黄油和自己想要的糖量搅拌均匀。电压力锅的保温性能很好，现在的锅还是有余温很烫的，相当于在锅里翻炒了。

步骤 3

配上老公煎焦的松饼（配不焦的更好吃）。

步骤 4

凉下来就凝住了~

不用泡豆的懒人红豆沙的小贴士

总结： 第一遍煮粥模式，豆：水=1：2，第二遍煮饭模式加水=1/4豆。 (我感觉第一次直接把所有的水和红豆加进去应该也不会有问题，但是中间开锅搅拌应该省不了，这样受热更加均匀一些，下次我试试这个更懒的方法或者评论区小仙女可以试试) 如果想要细腻的口感，最后一步在锅里翻拌均匀改为放到搅拌机（或者破壁机）里搅拌均匀。 翻拌的时候可能会觉得有点湿，但其实只要凉下来流动性就会变低。

菜谱创建时间：2022-08-30 20:21:37