排骨处理好,注意血水处理干净。图省事直接买的蒜香裹粉,腌制2小时以上。
空气炸锅预热5分钟,刷一层油,放入排骨,肉比较多,用烤架辅助,分为上下两层。 180度15分钟,中途记得翻面。
上下两层排骨都需要翻面。烤架下面那层也需要翻面哦,用手套取出烤架。对排骨进行翻面。
新手怕翻车,每隔5分钟就打开看看情况。
肉比较多,时间就相应延长了。再150度10分钟。
取出装盘,滋滋香~肉不是纯水嫩那种口感,也并不柴,刚刚好。 喜欢焦香口感的可以不用纸盘,灵活调整空气炸锅的时间。