那些寻常的超级美味

作者： 厨渣北北

这道菜四季可吃，食材普通却异常鲜美，做法简单，0基础0失败！还可以混搭米，面，饭等各种主食！不管你是和家人团聚，还是独在异乡，不管炎热，还是寒冷，这道菜都能瞬间抚慰你的胃及心灵，没错，就是这么一秒入魂！

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 笋干 200克

那些寻常的超级美味的做法步骤

步骤 1

准备工作 番茄洗净去皮切块 笋干浸泡20～30分钟，洗净，剪成小段

步骤 2

起油锅，煎番茄。煸炒，等到番茄出现糊状，飘出香味 加入切好的笋干，略翻炒，加入适量清水，煮开 尝下咸淡

步骤 3

倒入鸡蛋液，随喜好搅动或者随意 鸡蛋熟了，关火，装碗

那些寻常的超级美味的小贴士

1、番茄要炒出糊 2、笋干浸泡多久用以控制咸淡很重要，凭经验了 3、可以根据喜好加醋，或者香菜等，也可以作为汤底加面

菜谱创建时间：2022-08-29 20:46:40