起锅烧油下饺子,轻轻晃动2分钟,防止粘锅
倒入清水没过饺子一半多点,盖锅盖闷6分钟
鸡蛋加少许盐打散,倒入锅中,盖锅盖闷6分钟
蛋液凝固后撒上葱花点缀
香喷喷的鸡蛋抱饺出锅了,是不是超简单
可以等国内水分蒸发的差不多了倒入鸡蛋液,这样蛋液的颜色更好看