辣椒酱1⃣️

作者： 静忍

东北人的做法必须加东北大酱

用料

• 辣椒 4斤
• 大蒜 600克
• 生姜 200克
• 黄豆酱 500克
• 味素 50克
• 白糖 100克
• 苹果 150克

辣椒酱1⃣️的做法步骤

步骤 1

各种食材洗净，控干水分，切一下。

步骤 2

用料理机打成末。蒜末、苹果末单独放碗中。

步骤 3

为了配色加几个绿辣椒。

步骤 4

辣椒末、姜末、大酱、放入不粘锅中，开大火炒五六分钟，炒到锅中间微微冒泡关火，盛出晾凉后加入苹果末、大蒜末、味素、白糖拌匀。

步骤 5

装入无水瓶瓶罐罐中，冰箱冷藏保存可吃整个冬天。

菜谱创建时间：2022-08-29 11:08:33