鸡肉芹叶蛋饼

作者： 加菲猫小厨

营养均衡、鲜香美味😊～

用料

• 鸡腿排 4块
• 鸡蛋 3个
• 西芹叶 150克
• 胡萝卜 1/2根
• 全麦粉 150-200克
• 小葱 2根
• 盐 1小勺

鸡肉芹叶蛋饼的做法步骤

步骤 1

配菜：150克西芹叶切碎、半根胡萝卜切碎、2根小葱切成葱花

步骤 2

4块鸡腿排（或2块鸡胸肉）去皮切块后，放入绞肉机里，加适量柠檬汁（去腥提鲜），打成鸡肉泥

步骤 3

将鸡肉泥放进配菜里，加3个鸡蛋、1小勺盐、少许黑胡椒碎（也可加点虾仁，使口感和营养更加丰富）

步骤 4

加3汤勺全麦粉（约150-200克之间），充分搅拌均匀

步骤 5

喷一些薄油锁住水分

步骤 6

电饼铛喷薄油，用手沾水将鸡肉芹叶鸡蛋糊团成小圆饼放进去（也可戴手套操作）

步骤 7

小火慢煎，煎至两面金黄即可（可用筷子在饼上扎几个小洞增加里面熟的速度） 【煎至过程中，满满都是西芹叶的香味，很有食欲噢😊~】

步骤 8

营养均衡、鲜香美味的鸡肉芹叶蛋饼✌~

步骤 9

将芹叶换成茴香，就成了清香的鸡肉茴香蛋饼😊～

鸡肉芹叶蛋饼的小贴士

根据个人口味选择蔬菜搭配！

菜谱创建时间：2022-08-29 09:59:38