糖霜香芋

作者： 紫晴冰雨

用料

• 荔浦芋头 1个
• 生粉 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

糖霜香芋的做法步骤

步骤 1

先把芋头洗干净削皮，切成大小相宜的长条，然后装盘，倒进适量的生粉，使芋头裹上薄薄的一层粉。

步骤 2

热油下芋头，炸5分钟左右，表面金黄即可捞出备用。

步骤 3

锅里倒入适量白糖，加入一些水加热使白糖融化，煮至其成全市紧实的泡泡状，然后倒入香芋翻炒均匀即可盛出，等凉了就裹上糖霜了。

糖霜香芋的小贴士

芋头最好用荔浦的，荔浦的芋头粉粉的，香糯可口，其他的芋头有时候买到不好的，水水的不好吃。用荔浦的不会翻车。

菜谱创建时间：2022-08-29 09:30:04