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简单辣白菜的做法
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简单辣白菜

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作者: 澄娘
澄娘

简单辣白菜的用料

简单辣白菜的做法步骤

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步骤 1

大白菜洗干净 用盐腌 焉了就可以了

步骤 2

用清水冲洗大白菜 挤干水分(这时候就可以尝尝咸淡 如果太咸就多冲下)

步骤 3

煮一碗糯米粉糊糊放凉 把苹果 梨 胡萝卜 姜 蒜 放料理机打成糊 然后把其他调料搅拌进去

步骤 4

均匀的把调料抹在白菜上

步骤 5

白菜装盒密封 放室温发酵一天一夜 放冰箱冷藏 一周后就可以吃了 但最好吃是20天左右

简单辣白菜的小贴士

做过N多次辣白菜了 我觉得最重要的是腌白菜 然后冲洗的时候尝咸淡 太咸不好吃太淡没味 所以一定要尝尝

菜谱创建时间:2012-10-30 14:23:30
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