油腌辣椒咸菜

作者： 旺旺123456789

这是我跟我妈学的，我妈做的比我做的还好吃，主要我老公爱吃，我就慢慢自己研究出来了

用料

• 八角 2个
• 花椒 一小把
• 盐 两勺
• 酱油 1500ml
• 油 适量😀
• 干辣椒 适量
• 嫩姜 半斤
• 鲜辣椒 一斤半
• 准备腌辣椒的器具 1个

油腌辣椒咸菜的做法步骤

步骤 1

首先锅里倒油，油热，放入花椒干辣椒，翻炒一下，赶紧倒入酱油，然后放盐，八角，熬到冒泡泡，就关火放凉

步骤 2

鲜辣椒洗干净晾干，可头一晚洗，我都用纸巾擦干，然后用刀划开放到没有水的器具中

步骤 3

我是一层辣椒，一层嫩姜

步骤 4

最后倒入熬好的料汁，料汁要放凉

油腌辣椒咸菜的小贴士

超级简单，特别好吃，切记全程无水

菜谱创建时间：2022-08-28 22:40:37