肉沫豆腐粉条包

作者： W董小白

就突然想吃

用料

• 豆腐 1块800克
• 粉条 1把
• 猪肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 香葱 6颗
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 香油 适量
• 食用油

肉沫豆腐粉条包的做法步骤

步骤 1

老豆腐切丁，锅内热油，炒出水分，备用

步骤 2

猪肉绞成肉末备用

步骤 3

粉条煮熟。切碎，加老抽和食用油搅拌均匀上色备用

步骤 4

锅内放油，加郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，炒出红油。加入肉沫，炒香，备用。

步骤 5

香葱切丁

步骤 6

胡萝卜切丁

步骤 7

豆腐，胡萝卜，肉沫，粉条，香葱，放一起，搅拌均匀。包之前加盐和香油

步骤 8

发面步骤，请参考韭菜鸡蛋包。我用了两种面粉各五百克。

步骤 9

出锅来吃，微微辣，想吃辣可以多加郫县豆瓣酱

菜谱创建时间：2022-08-28 18:48:17