排骨浸泡半个小时,泡出血水 其他食材切好备用
热锅倒油,放入姜片蒜末,放入排骨,中小火慢慢煎制,到微微焦黄。再放入香菇,辣白菜翻炒一分钟
加入水,加入嫩豆腐,豆瓣酱,蚝油大火煮开,放入卷心菜,再转小火炖煮15分钟
时间到了,打开锅盖,尝尝咸淡,淡了可以加入适量生抽哦,出锅前滴入几滴香油,真的香的不得了!