绿豆红枣（榴莲）月饼馅

作者： 小小花花儿儿

用料

• 去皮绿豆 500克
• 糖 100克
• 水饴 180克
• 椰子油 120克
• 黄油 80克
• 红枣 100克
• 榴莲肉 250克

绿豆红枣（榴莲）月饼馅的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水一晚，高压锅煮熟。红枣洗净蒸熟，去核剪成小粒备用

步骤 2

煮好的绿豆倒入锅中，喜欢细腻的可过筛一遍，加入糖和水饴，炒至大概成团，加入椰子油和黄油，炒至不粘锅的状态。 分两份，一份加入红枣粒

步骤 3

一份加入榴莲肉，加榴莲后水份又多起来，继续炒，成团即可。

菜谱创建时间：2022-08-28 16:33:01