枣泥蛋糕

作者： 精灵烘培

用料

• 鸡蛋 5个
• 红糖 60克
• 低筋面粉 120克
• 红枣 100克
• 小苏打 2克
• 色拉油 60克
• 牛奶 60克
• 玉米淀粉 8克

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核剪成小块

步骤 2

红枣、牛奶、油和蛋黄放一个容器用手持搅拌器打匀

步骤 3

红糖加玉米淀粉拌匀并尽量压碎

步骤 4

蛋白打发到大气泡一次性加入3，并打发到硬性发泡

步骤 5

取三分之一蛋白霜加入到2中并翻拌均匀再倒回蛋白霜中拌匀

步骤 6

筛入低筋面粉和小苏打翻拌至无干粉

枣泥蛋糕的小贴士

28*28金盘一盘的量。175度25分钟

菜谱创建时间：2022-08-28 14:47:13