人人都爱的 蔬菜丝蛋饼

作者： 周RC

用料

• 绿甘蓝 三分之一个
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 2个
• 味极鲜、蚝油 一只饼各一小小勺
• 面粉（普通粉、玉米粉、糯米粉都行） 适量
• 油 适量

人人都爱的 蔬菜丝蛋饼的做法步骤

步骤 1

这种绿甘蓝球很便宜，一只700-800g，三四块钱就到手了，取三分之一，可以做两个蔬菜大饼。

步骤 2

切丝，尽量切细，然后拦腰截半，菜丝不要太长。

步骤 3

刀功不行，工具来凑，胡萝卜擦丝。

步骤 4

这是两位主角，蔬菜丝种类也可自由更换和搭配。

步骤 5

鸡蛋打散，放入两种菜丝，味极鲜和耗油各加一小勺，稍有咸味即可。

步骤 6

搅拌过程中，菜丝会微微变软，掏个洞，倒入面粉适量，继续搅拌。

步骤 7

电饼铛倒油，把原料摊在锅底，铺平。

步骤 8

熟了！

步骤 9

可以当菜，搭配其他主食吃。 也可以多放点面粉，直接做主食。

步骤 10

绿甘蓝真的太实惠了，也可以绿甘蓝自己既做饼又做菜😂 俺家人人都很爱

菜谱创建时间：2022-08-28 13:39:11