胡萝卜炒香干

作者： 母上大人的家常菜谱

用料

• 豆干 6块
• 胡萝卜 1根
• 葱花
• 生姜
• 蒜
• 生抽 适量
• 盐 适量

胡萝卜炒香干的做法步骤

步骤 1

豆干、胡萝卜切条，生姜、小葱切段、大蒜切小粒。

步骤 2

热锅凉油 +生姜、蒜末、葱段炒香。 +胡萝卜翻炒均匀（20秒左右）

步骤 3

+豆干翻炒均匀 +生抽适量，翻炒均匀

步骤 4

+少许清水，焖30秒左右 +盐，翻炒片刻，判断咸淡（用锅铲蘸取少量菜汁，用手指抹一些尝尝，小心烫手！） 再焖一分半钟左右，翻炒一下，出锅啦！

菜谱创建时间：2022-08-28 12:10:49