裙带菜加清水泡发,清洗干净。
排骨泡去血水。
取出泡好的排骨放入锅中焯水。
把焯好水的排骨放入锅中,加入开水,姜片,葱段,开大火煮开后转小火炖30分钟。
加入盐和胡椒粉调味,下入洗好的裙带菜煮开。
裙带菜排骨汤就做好了。