玉桂狗蛋黄肉松贝果🥯｜超萌超可爱｜最萌贝果系列

作者： 一一描

超级无敌萌的贝果🥯 可爱到就想马上咬一口❗️ 韧韧的面包 里面夹着满满的蛋黄肉松 满足❗️满足‼️满足❗️‼️

用料

• 高筋粉 500
• 盐 5克
• 细砂糖 10克
• 蜂蜜 10克
• 酵母 3.5克
• 水 260克

玉桂狗蛋黄肉松贝果🥯｜超萌超可爱｜最萌贝果系列的做法步骤

步骤 1

把面团的全部材料混合揉出能拉出较薄膜，如果揉不到把面团揉成光滑的面团也可以～

步骤 2

分成100g的小面团，滚远盖上保鲜膜醒发15分钟左右

步骤 3

醒发好的面团擀成椭圆形放上蛋黄肉松，卷起，搓长，整形好（记得留一点点面团。做帽子，小手）

步骤 4

整形好的贝果🥯，搓三个小面团捏上去

步骤 5

1000g水倒入50g细砂糖，煮到锅底泡小泡，把发酵好的面团每面煮至10秒，捞出沥干水分，烤箱预热上下火180度20-25分钟，上色即可

步骤 6

烤好的贝果冷却后，用巧克力笔画上眼睛，腮红

步骤 7

好萌，好萌，对不对❗️

步骤 8

可可爱爱

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2022-08-28 09:25:09