水煮肉片

作者： 水本无香

女儿昨晚睡前悄悄地叮嘱 老妈，明天一定要你做饭哟 老爸休一周年假我就饿了一周 你做什么都可以，只要是辣的 其实我会的真不多，但复刻能力还行 照小红书做，基本能达到餐馆的味道 辣的？最简单就是水煮肉片。

用料

• 眉毛肉 250克
• 豆芽 200-300克
• 蒜 9瓣，一瓣切片其余切粒
• 刀口辣椒 20颗
• 花椒 10粒
• 葱花 一把
• 火锅底料 小粒装切一半

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切成片，放入胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制20分钟，放水淀粉、封上生油

步骤 2

豆芽煮熟放入碗中备用

步骤 3

放入油烧热，然后倒入姜片和蒜片、三分之一包小粒火锅底料、豆瓣酱，炒香后加水煮开，放肉片，煮熟后捞入碗中。

步骤 4

将烤香的辣椒切碎，撒上刀口辣椒、白芝麻，淋上热油、葱花即可上桌。

菜谱创建时间：2022-08-27 16:51:06