黑椒牛肉全麦披萨

作者： 小鹿0neice

今天用味好美的黑椒汁和番茄酱制作简单的披萨，配方可以做两个小披萨。

用料

• 高筋面粉 85克
• 全麦粉 40克
• 盐 1克
• 糖 5克
• 牛奶 90克
• 干酵母 1克
• 橄榄油 5克
• 牛肉 100克
• 洋葱 1/4个
• 菜椒 半个
• 味好美黑椒汁 1勺
• 味好美番茄酱 2勺
• 披萨草 少许
• 马苏里拉芝士碎 适量

黑椒牛肉全麦披萨的做法步骤

步骤 1

先来制作面团，所有材料备好

步骤 2

全部加入厨师机，也可以手揉

步骤 3

揉光滑即可

步骤 4

室温24度左右，醒1小时

步骤 5

牛肉洗净切薄片，加入味好美黑椒汁，少许生抽和橄榄油腌制

步骤 6

洋葱和青椒切丝

步骤 7

味好美的酱汁用起来方便，味道也好

步骤 8

醒好的面团分割2份，滚圆排扁松弛15分钟

步骤 9

用手拍、拉成薄饼

步骤 10

最好用叉子扎几个孔放到烤盘上

步骤 11

涂味好美番茄酱，撒一点芝士碎，撒披萨草

步骤 12

把牛肉和菜放上去

步骤 13

然后又放了好多芝士，减脂期的小伙伴不要学哈哈哈

步骤 14

200度烤约15分钟，注意观察表面上色

步骤 15

烤好啦，放到架子上稍微冷却

步骤 16

芝士多看着还挺诱人的

步骤 17

满满的芝士满满的罪恶

步骤 18

拉丝～

步骤 19

加一盆素菜就是简单的一餐了

步骤 20

合影～

黑椒牛肉全麦披萨的小贴士

做100%全麦先要浸泡全麦粉过夜 配菜不要加水分过多的

菜谱创建时间：2022-08-27 10:47:22