葱香火腿肉松面包

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🥯波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 水50
• 干酵母 1克
• 🥯主面团：
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 糖 40克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 干酵母 2克
• 🥯馅料：
• 肉松 20克
• 火腿肠 2根
• 沙拉酱 适量
• 葱花 适量

葱香火腿肉松面包的做法步骤

步骤 1

2⃣️个6寸活底不沾烟囱模具。

步骤 2

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。

步骤 3

波兰种看状况不看时间。

步骤 4

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 5

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团（面包机16和面）

步骤 6

再加入黄油和面发酵（面包机17生面团）

步骤 7

面团发酵时间准备好馅料。

步骤 8

面团发酵完成✅将面团揉按排气。

步骤 9

平均分成两个小面团，搓圆。盖上盖子发酵20分钟。

步骤 10

面团发酵完成✅

步骤 11

毎个面团用擀面杖擀成长方形。

步骤 12

抹上一层沙拉酱。

步骤 13

撒上葱花。

步骤 14

撒上火腿粒。

步骤 15

撒上肉松。

步骤 16

用刮板切成小块长方形

步骤 17

一共🔪28小块。

步骤 18

几小块面团叠在一起。

步骤 19

竖着放入模具里。

步骤 20

完成✅

步骤 21

放入烤箱发酵半小时。

步骤 22

发酵完成✅

步骤 23

发酵完成✅

步骤 24

提前预热烤箱。 165度25分钟（面包上色就要盖上一张锡纸。

步骤 25

出炉啦！

步骤 26

出炉啦！

步骤 27

趁热脱模！

步骤 28

趁热脱模！

步骤 29

趁热脱模！

步骤 30

趁热脱模！

步骤 31

脱模完成✅

步骤 32

脱模完成✅

步骤 33

脱模完成✅

步骤 34

漂亮！

步骤 35

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步骤 36

撕着一块一块吃😍

步骤 37

撕着一块一块吃😍

步骤 38

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步骤 39

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菜谱创建时间：2022-08-26 14:42:26