蛋挞皮蛋黄酥

作者： Yana小厨房

酥到掉渣.香 大家都做起来👍

用料

• 咸鸭蛋 20个
• 豆沙 500克
• 葡式蛋挞皮20个
• 芝麻少许
• 蛋黄液

蛋挞皮蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

喷上白酒去腥 烤10分钟即可

步骤 2

豆沙每个25克 包上咸蛋黄

步骤 3

室温软化的葡式蛋挞皮 包上刚刚准备好的馅料 再放冰冻15分钟

步骤 4

刷上蛋黄液 撒上白芝麻

步骤 5

烤箱中下层 200度 30分钟，最后几分钟盯着点 防止颜色烤糊了

蛋挞皮蛋黄酥的小贴士

咸蛋黄 烤10分钟后立即拿出来，烤太久 会把油都烤出来了 蛋黄会变硬 不好吃

菜谱创建时间：2022-08-26 13:37:00