老太原打卤面

作者： 豆悄悄

每年生日妈妈都会为我们做的美食，记录下来为家人做家里的打卤面，熟悉的味道。

用料

• 面
• 干香菇 20朵
• 鲜香菇 10朵
• 口蘑 400克
• 腐竹 克
• 木耳
• 韭菜
• 五花肉
• 金针

老太原打卤面的做法步骤

步骤 1

放入葱，姜，白酒，红辣椒🌶️水煮，煮到筷子可以穿过。

步骤 2

原汤加水

步骤 3

放煮好的肉片

步骤 4

粉面

步骤 5

粉面加水备好

步骤 6

放泡好的香菇，鲜香菇，口蘑，金针，木耳，腐竹，香菇水，盖锅盖水煮。

步骤 7

倒入粉面水，可以过塞

步骤 8

放咸盐

步骤 9

放生抽

步骤 10

放老抽

步骤 11

放入鸡精

步骤 12

打入6个鸡蛋

步骤 13

加热花椒油

步骤 14

加入韭菜叶

步骤 15

喷油

菜谱创建时间：2022-08-26 11:57:30