炒鸭肉

作者： 凌lianmei

外面店里的不好吃，自己回炒的吃上瘾。记录一下

用料

• 料酒 2勺
• 鸭肉 咸水鸭半只
• 姜 5片
• 酱油 3勺
• 洋葱 一个
• 红尖椒 一个
• 绿尖椒 一个

炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

先把洋葱，红尖椒，绿尖椒分别切好，准备好。

步骤 2

放水在锅里抄一下，冷水下锅放点姜，开了没血水了，在放拿出来倒盆里洗干净备好。

步骤 3

锅热了，放油，放姜，放盐巴，然后放鸭肉下去炒，在放点料酒，炒到金黄了放点酱油老抽，在炒一下，放点水下去闷个20分钟这样。

步骤 4

最后差不多收汁的时候把配菜放下去翻炒，就可以出锅了。喜欢吃辣的可以放点辣椒油和辣椒下去，图片上面角落那种辣椒停播吃的炒鸭肉。

菜谱创建时间：2022-08-25 20:57:54