凉拌爽口燕麦筋

作者： 逗逗飞的厨房

凉拌爽口燕麦筋，做法超简单，快手好吃😋

用料

• 燕麦筋一把 60克
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 蒜 3-4瓣
• 小米辣 1-2个
• 辣椒粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 白糖 5克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 麻油 1勺
• 食用油 20克

凉拌爽口燕麦筋的做法步骤

步骤 1

燕麦筋一小把用冷水泡发15～20分钟，变大变软即可。 我喜欢买这种长卷状的燕麦筋，易浸泡，而那种网红面藕一般则需要浸泡2-3小时。

步骤 2

泡发好的燕麦筋冲洗干净，加上自己喜欢的配菜。

步骤 3

黄瓜切片。

步骤 4

蒜、小米辣和香菜切碎。

步骤 5

将材料全部倒入容器中，再加自己喜欢的调料，辣椒粉、胡椒粉、白糖、盐等。

步骤 6

起锅烧2勺油。

步骤 7

油热均勺浇到调料上。有油辣子的，直接用油辣子，更方便。

步骤 8

再倒入适量麻油、生抽和香醋，拌匀即可。

步骤 9

筋道爽口又开胃的凉拌燕麦筋便完成了。

步骤 10

鲜香味美，既可主食也可当菜。

菜谱创建时间：2022-08-25 15:54:01