甜辣藕盒

作者： 爱烹饪的FAN

今天和大家分享一款传统炸藕盒的减脂升级版做法【甜辣藕盒】，简单快手又美味，营养健康还低脂！

用料

• 莲藕 1个
• 猪肉馅儿 100克
• 香葱末 30克
• 料酒 15克
• 蚝油 15克
• 生抽 10克
• 蒸鱼豉汁 5克
• 五香粉 2克
• 花椒粉 2克
• 白糖 3克
• 牛肉粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 脆炸粉 80克
• 清水 适量
• 甜辣酱 适量

甜辣藕盒的做法步骤

步骤 1

将莲藕削皮洗净后切片

步骤 2

猪肉馅中放入香葱末、生抽、料酒、蒸鱼豉汁和蚝油，沿同一方向充分搅匀至肉馅上劲

步骤 3

继续放入花椒粉、五香粉、牛肉粉和白糖

步骤 4

沿同一方向充分搅拌均匀

步骤 5

将肉馅夹在藕片中，制成藕盒

步骤 6

碗中放入脆炸粉、鸡蛋和清水，充分搅拌均匀成面糊状

步骤 7

将每一个藕盒裹满面糊。空气炸锅底部刷一层葵花籽油，放入藕盒，以175度的温度烤20-25分钟即可。 或者喜欢吃传统油炸藕盒的朋友，可以用多力葵花籽油，以6成热油温炸6-8分钟左右，然后将油温加热至8成热，复炸2分钟即可

步骤 8

在做好的藕盒上淋上甜辣酱即可

步骤 9

超美味的甜辣藕盒就做好了

菜谱创建时间：2022-08-25 13:45:20