蚌汤

作者： 租茶淡饭

用料

• 河蚌 个
• 盐 克
• 姜 片
• 鸡蛋 个
• 虾滑或虾卷或肉丸
• 东瓜或丝瓜或豆腐

蚌汤的做法步骤

步骤 1

蚌肉瑶柱备用，鸡蛋煎好备用，虾卷切好备用，肉丸备用，香菇切块备用豆腐，我家材料有限用的豆腐，大家可以用冬瓜，肉丸可以用虾滑代替会更好吃，，所有材料混合加水煮30-40分钟，我家肉丸自己打的，（肉泥蒜泥姜泥混合，盐鸡精胡椒粉，一丢丢木薯粉混合，开水烧开放丸子）

步骤 2

出锅放香菜芹菜叶，盐胡椒粉鸡精，

步骤 3

成品

蚌汤的小贴士

蚌壳有点腥，要热喝比较好，冷了就腥了，不能接受的换成任何一种海鲜都可以

菜谱创建时间：2022-08-25 07:21:14