炖海鱼

作者： 大栾栾

炖鱼最喜欢在里面放娃娃菜了，真下饭

用料

• 黄鱼 6条
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 娃娃菜 1颗
• 豆瓣酱 3勺
• 玉米油 3勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺

炖海鱼的做法步骤

步骤 1

准备好小鱼，切好葱花蒜末姜丝备用

步骤 2

鱼去磷去内脏，洗净备用

步骤 3

起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香

步骤 4

加入三勺豆瓣酱炒香

步骤 5

加入一大碗清水

步骤 6

煮开以后，放入黄鱼

步骤 7

加入两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，半勺盐，一勺白糖

步骤 8

盖上盖子炖15分钟

步骤 9

出锅前五分钟放入娃娃菜，中大火收汁

步骤 10

炖海鱼完成

炖海鱼的小贴士

不喜欢放蔬菜的也可不放

菜谱创建时间：2022-08-24 21:01:16