无水鸡腿卷心菜

作者： shio223

无需加水鲜嫩可口又简单

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 1个
• 卷心菜 1个
• 金针菇 适量
• #鸡腿腌料
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 适量
• #出锅后淋油
• 葱花 适量
• 小米辣圈 适量
• 玉米油 适量

无水鸡腿卷心菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净

步骤 2

用剪刀剪开剔除骨头

步骤 3

切大块后加入适量盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、蒜末和料酒

步骤 4

混合揉匀后腌制15分钟入味，同时将洋葱切小块，卷心菜手撕成大块

步骤 5

铸铁锅中加入少量玉米油烧热

步骤 6

放入切小块的洋葱煸炒出香味

步骤 7

转小火放入卷心菜，腌制好的鸡腿肉

步骤 8

再铺上一层金针菇

步骤 9

浇上剩下的腌制鸡腿肉的酱汁，盖上盖子小火焖10分钟

步骤 10

打开翻拌一下后继续焖6-8分钟

步骤 11

此时准备一个小锅热油

步骤 12

开盖尝下味道，看是否需要补盐和糖调味

步骤 13

关火后撒上葱花和小米辣圈，淋上热油

步骤 14

开吃

菜谱创建时间：2022-08-24 17:54:14