六月鲜轻盐松茸酱油,利用科学减盐技术,保留酱油中的营养成分,每一滴都保持鲜甜的口感
第一次买这个狭鳕鱼片,大品牌味道应该不错
打开包装袋,冰冻食品应该解冻
鳕鱼解冻以后,用水清洗干净,放在菜板上
用刀把鳕鱼对半切开
把切片的鳕鱼放在盘子里,正反面抹盐腌制
我家一直用这个咸亨雕皇的黄酒,可以去腥提鲜
加2勺黄酒在鳕鱼块上
一起腌制15分钟左右
准备生姜,大蒜,小米椒,小葱,香菜,彩色番茄
食材清洗干净,生姜切丝,大蒜切片,小葱,香菜切段,小米椒切碎,彩色番茄对半切开备用
准备一个小碗,放入2勺六月鲜轻盐酱油
放入1勺太太乐鲍汁蚝油
把两个调味料拌匀
把生姜丝,大蒜片和小米椒,整齐摆放在腌制好的鳕鱼上面
蒸锅里放水,大火烧开
把鳕鱼盘子放在蒸格上
大火蒸5分钟左右,即可关火
打开锅盖,盘子里好多水,鳕鱼也熟透缩小了
把盘子里的水倒掉
在鳕鱼上面,淋上六月鲜酱油和蚝油的混合调味汁
摆上小葱,香菜段,和切片的彩色番茄,是不是很漂亮呢
还没有结束呢?准备干的八角和桂皮
锅里烧热油,放入八角和桂皮煸香
趁热将热油淋在鳕鱼上面,会听到鱼肉和调味料被炸得吱吱作响,整个香味就扑鼻而来啦
一盘色香味俱全的清蒸鳕鱼🐟,有没有勾起你的食欲
六月鲜轻盐松茸酱油,低盐健康,特别添加了松茸提鲜,让每一滴酱油都是珍品
来来来,流口水了,我忍不住要开动啦!
鳕鱼肉质细嫩,口感绵滑,鲜甜可口,美味又下饭,老人孩子都爱吃