酸菜馅饼

作者： 1111神经病

用料

• 酸菜 一袋
• 葱 适量
• 猪肉 200克
• 十三香 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 耗油 适量
• 面粉 300克
• 水 200克

酸菜馅饼的做法步骤

步骤 1

馅饼的面一定要软一点，一斤面七两水，加点盐，粘手的话手上沾点油，和好盖起来醒十五分钟。

步骤 2

酸菜用水洗两遍，控干水剁碎备用。

步骤 3

肉馅里加盐、鸡精、生抽、老抽一点点、耗油、十三香、加点食用油调好把剁好的酸菜放里面搅拌均匀馅就调好了。

步骤 4

面醒好后案板上放点油分成等量的剂子。

步骤 5

直接把剂子按扁把馅包里面，跟包包子一样。

步骤 6

包好后不用擀直接在案板上按扁（案板上要有油不然就粘上了）。

步骤 7

平底锅里放点油把馅饼放里面翻几次面烙熟就可以了。（小火烙，不然容易糊）

酸菜馅饼的小贴士

馅饼按的薄一点特别好熟，四五分钟就熟了

菜谱创建时间：2022-08-23 18:30:24