将蚕蛹用清洗干净备用,清洗的时候可以放点盐;葱姜切丝;起锅烧油,放入葱姜煸炒几下
倒入洗好的蚕蛹,放入生抽,醋,盐,翻炒,炒出香味后,在翻炒几下出锅
装盘
1、在洗蚕蛹的时候,还可以放点料酒 2、为了好看,可以最后出锅前再放葱丝 3、吃辣的可以放点辣椒(丝或辣椒粉都行)