番茄沙司自制

作者： 艶儿在林梢

一款付出耐心，成品绝对不会让你失望的番茄沙司（番茄酱）💞

用料

• 西红柿 1000克
• 冰糖 25~30克
• 盐 4~5克
• 柠檬汁 半个

番茄沙司自制的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净、去皮、切块。

步骤 2

破壁机果蔬功能打两次。

步骤 3

西红柿汁倒入不粘锅，大火烧开，转中火熬制，期间要搅动避免糊锅。

步骤 4

西红柿汁边稠开始加冰糖、盐、柠檬。（这三种调味料不要一次都加进去，分次加，加到自己喜欢的口味即可。）

步骤 5

熬到自己喜欢的粘稠度闭火，放到消毒好的玻璃瓶中，盖紧盖子，倒扣放置到室温。

步骤 6

做好的沙司密封常温保存即可。

步骤 7

尝过这个味道，绝对不会再去买外面的！🙃

番茄沙司自制的小贴士

♥因个人口味不同，西红柿的酸甜度不同，冰糖、盐、柠檬汁的用量自行调节。 ♥熬制期间注意火力的调节，防止不同阶段有溢出、糊底、溅出… ♥做这个酱真的需要耐心慢慢熬制，但是成品绝对不会让你失望！💞

菜谱创建时间：2022-08-23 01:19:00