生日蛋糕

作者： 凡凡手工美食

今天的生日蛋糕受好评！记录一下。

用料

• 淡奶油 500克
• 细砂糖 40克

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油和糖的比例是100：8，甜度刚刚好！全程高速打发，坐冰。中间夹层也不用打得太硬了，太硬了像豆腐渣…… 芒果要用小台芒才好吃，又甜又香。 中间夹心层用裱花袋挤满奶油，有利于抹平，旁边多挤一圈，中间放水果。 夏天要放空调房里操作，不然会塌！！

步骤 2

奶油打得有划痕了即可。

菜谱创建时间：2022-08-22 23:00:29