厨房小白也能做的香烤猪棒骨

作者： 鸭鸭不会做饭

不会做饭的我居然能写菜谱了！ 有了烤箱之后我的做饭自信心刷刷往上提，只需要认真给肉肉做个马杀鸡，往烤箱里一送，刷一层糖色儿，出锅完事儿。拍个照炸翻你的朋友圈！

用料

• 猪棒骨 6根
• 盐 一勺
• 料酒/白兰地 两勺
• 蚝油 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 大葱 一小段
• 樱桃番茄 若干
• 黑胡椒粉 一勺
• 橄榄油 三勺
• 黄油 5克

厨房小白也能做的香烤猪棒骨的做法步骤

步骤 1

1. 猪棒骨洗净沥干水分，用厨房用纸吸一吸 2.找到一个大一点的容器，把猪棒骨放进去，撒盐，撒黑胡椒，倒料酒/白兰地，倒蚝油，倒蜂蜜。 3.戴上手套给猪棒骨做个温柔的马杀鸡，揉搓揉搓，揉搓均匀之后，静置15-20分钟腌入味。 4.平底锅放橄榄油，把腌渍好的猪棒骨肉多的那一面放下去煎，记得翻面，不用完全煎熟。煎到当中1/3还是红红的，但是两边都已经白白的时候就可以捞出来了。 5. 预热烤箱180度。 6. 大葱切片铺烤盘底，码上猪棒骨，再放一点樱桃番茄。有迷迭香的可以放一点在上面更好看，送进烤箱，烤30分钟。 7. 切5g黄油融化，和一勺蜂蜜一起搅和搅和，再加一勺蚝油搅和搅和。 8. 将第七步搅和搅和的糊糊抹在刚烤好的猪棒骨上，送回烤箱，200度再烤10分钟。 🔔完成～

菜谱创建时间：2022-08-22 20:54:13