网红紫米面包

作者： 米粒_在英国

🍞以前买早餐的时候 就特别喜欢网购紫米奶酪包 特别特别好吃～而且又顶饱哈哈哈 尤其这个乳酪馅 每次都嫌少嘿嘿～现在自己在家也可以做啦！！享受乳酪自由～ 这个配方大概做了3个左右～小伙伴们自行加减哦～

用料

• 「紫米馅料」
• 紫米 150克
• 糯米 50克
• 水 400克
• 黄油 20克
• 白糖 30克
• 「奶酪馅料」
• 奶油奶酪 200克
• 白糖 40克
• 香草精 2克

网红紫米面包的做法步骤

步骤 1

150g紫米➕50g糯米➕400g水

步骤 2

放冰箱里 泡一晚上

步骤 3

上锅 中大火 蒸40分钟 水一定要加够哦～尽量避免中途开盖加水 这样米容易夹生 蒸米的同时 可以把黄油和奶油奶酪放旁边 火源旁 温度高 正好可以软化

步骤 4

时间到 饭吃起来已经软了就行了啦～ 趁热 加入20g黄油➕30g白糖 搅拌均匀 (不喜欢甜的或者减肥的宝贝 可以适当减少哦 这个甜度我觉得是比较正好的)

步骤 5

搅拌均匀后 可以放入干净的密封盒中 密封保存 我用的乐扣乐扣的玻璃饭盒

步骤 6

200g奶油奶酪➕40g糖➕2g香草精

步骤 7

打蛋器 搅打均匀

步骤 8

开始组装啦！ 3片面包为一组 夹起来就可以啦～

步骤 9

冷藏以后真的绝绝子～

步骤 10

厚厚的紫米加上厚厚的奶酪酱～

步骤 11

当早餐绝绝子啊～

网红紫米面包的小贴士

「小Tips」 1.米类需要提前一晚上浸泡 或者泡6小时以上 夏天注意放冰箱 不然会馊掉哦～ 2.甜度我觉得我这个正好了 除非特别特别爱吃甜的 否则不建议再多加糖了哦～当然这也只是我个人的意见哈～ 3.面包店的吐司一般买一袋就够了 面包不够了也可以两片一夹 口感一样的 所以不用那么在意片数哦 4.夏天天气热 自己家吃的话不宜做太多 虽然可以放冰箱 但是也放久了面包也会硬 口感不好 建议2天左右吃完哦！一定要放冰箱哈～ 写的不详细的地方大家可以评论区再问～㊗️大家生活愉快～

菜谱创建时间：2022-08-22 14:08:00