吃蟹的季节-红烧梭子蟹

作者： 陳陳99

吃梭子蟹的时候到了，做起来吧！

用料

• 梭子蟹 4只
• 料酒 2勺
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 葱、姜、蒜 适量
• 火锅底料 小坨

吃蟹的季节-红烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净，分成两半，蟹肉剪开的部分用淀粉裹一下。

步骤 2

准备好配料

步骤 3

热锅放油，放入蟹中大火炒至变色，盛盘备用。

步骤 4

锅中放入火锅底料、姜蒜炒香，加入蟹，再加入二勺料酒、二勺生抽、一点点醋(一点点盐，不喜太浓味可不放），加入小半碗水，大约没过蟹的三分之二左右，中大火收汁，最后撒上葱花，起锅。

菜谱创建时间：2022-08-22 12:33:07