零厨艺油焖尖椒

作者： 尔畔

简单好做，下饭菜

用料

• 尖椒 4个
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 糖 3勺
• 盐 1匙
• 米醋 2/3勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 水 一小碗
• 蒜 2瓣
• 葱 一小段
• 姜 2片（切蓉）

零厨艺油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒切滚刀块，去筋能减少辣味，也可以不去。少量油将尖椒煎至八成熟

步骤 2

调好料汁（暂时不加蚝油）倒入煎好的尖椒，再加入一小碗清水

步骤 3

待汤汁冒泡加入葱姜蒜末，大火收汁后加入蚝油，即可出锅

菜谱创建时间：2022-08-22 12:05:31