意面之杏仁酱汁

作者： MacroVegan

告别超市买的意面酱汁，自己做更健康，更美味。

用料

• 杏仁 适量
• 水 适量
• 初榨橄榄油 适量
• Tamari浓酱油 适量

意面之杏仁酱汁的做法步骤

步骤 1

杏仁用开水煮一分钟后去皮，非常容易，用手一挤就脱皮了

步骤 2

入烤箱180度烤成如图，不是特别干

步骤 3

加水，橄榄油，tamari, 用搅拌棒打碎

步骤 4

不是糊状，这样有点颗粒感就可以

步骤 5

意面不要按照包装上的时间煮，意大利人提倡的al dente，中间有点硬的那个程度不好消化，一定要煮软才好消化。放初榨橄榄油, tamari浓酱油，切碎的芝麻菜，刚做好的杏仁酱汁，搅拌就ok啦 ;)

菜谱创建时间：2022-08-22 04:41:54