葱姜蒜,爬虾肉,油炸的豆腐提前准备好(豆腐煎一下也可以)我是在外面碰巧买到了
葱姜爆香,下入豆
加入热水后把爬虾肉放到上面,加入一勺黄豆酱,2勺生抽,一勺蚝油
爬虾肉熟了放入一点洋葱和大葱提味,大火收汁即可
收汁时别干活就行,汤汁就剩一点点就行
洋葱和大葱最后放,是为了提味。没有放盐和味精,盖好盖子大火收汁,憋一下洋葱和大葱的味道。汤汁别干锅就行。特别香