西红柿鸡蛋汤

作者： 醉色染红颜945

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 5克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 香菜 2根

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切块

步骤 2

鸡蛋两颗，打散

步骤 3

油热放西红柿炒软

步骤 4

放水，看的够喝就行，我放了两大碗水

步骤 5

水开，水淀粉勾芡，先勾芡，鸡蛋和西红柿就不会下沉，

步骤 6

倒入鸡蛋液，水哪开鸡蛋就倒哪，倒下去后用筷子顺一个方向轻轻转一下，等鸡蛋浮起来，划拉了一个边去，再在水开的地方倒蛋液

步骤 7

放香菜，盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，放香油

步骤 8

出锅

西红柿鸡蛋汤的小贴士

我用的油是胡麻油，所以上边有一层黄黄的油花，

菜谱创建时间：2022-08-21 20:28:12