简易版新疆馕

作者： PP要做美食家

我家葱宝是重度馕爱好者，疫情封控，存货已清，妈妈版爱心馕续上❤️

用料

• 家用面粉 300克
• 牛奶 100克（提前热一下，太凉影响酵母发酵）
• 玉米油 45克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 盐 3克（依自己口味不要多，会咸）
• 白砂糖 5克(可以不放)
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 少许（宝宝吃不加）

简易版新疆馕的做法步骤

步骤 1

除了白芝麻，其他所有食材混合和面，面团和好后盖保鲜膜静置发酵，等面团发酵至两倍大就可以了！

步骤 2

面团分成两个面剂子，在案板揉成圆形面团，擀开成自己想要的大小，喜欢薄一点就擀大一些，喜欢厚一点就擀小一些。烤箱200度预热几分钟。

步骤 3

用手按压成中间薄边上厚的形状，面饼喷水，用叉子扎孔，扎孔为了烤的时候排气！如果喜欢吃软一些的面饼擀小点，喜欢吃酥脆的，面饼擀大一些！

步骤 4

再喷一些水，撒上白芝麻，用手按一下，芝麻会粘的牢固

步骤 5

放入铺好锡纸的烤盘，烤箱上下火200度，15分钟后观察情况，如果上色不够再烤三四分钟！

菜谱创建时间：2022-08-21 18:49:53