韭菜盒子

作者： jojomelody

为了给自己偶尔才做一次的食物留下心机，必须记录下来。

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 盐 3克
• 馅：
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 5个
• 糖 1克
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 五香粉 3克
• 胡椒粉 1克
• 生抽 3克
• 芝麻油 5克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先来和面，面粉，盐，水揉成团即可，盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

20分钟拿出来揉揉，面变得如此光滑。

步骤 3

韭菜洗净，切碎

步骤 4

鸡蛋用筷子打散。

步骤 5

多放点油，一边炒一边用筷子拨散。

步骤 6

加入所有调味料。

步骤 7

拌匀，摊开，放凉。

步骤 8

等鸡蛋凉了以后把韭菜放进蛋里混匀就可以开始包

步骤 9

分成8份，每个约50g。

步骤 10

包

步骤 11

对折

步骤 12

满满的馅

步骤 13

从后往前折下去捏紧。

步骤 14

重复折

步骤 15

1

步骤 16

完成✅

步骤 17

一共8个

步骤 18

小火煎，这个没有放油，喜欢脆的可以多放点油。

步骤 19

出锅

步骤 20

我有时候多做一些，随便煎一下，不用太熟，第二天还要续煎。

步骤 21

因为娃不爱吃虾皮，虾之类的，所以纯鸡蛋和韭菜。

步骤 22

多做几个，可以再吃一次。

菜谱创建时间：2022-08-21 16:40:00