凉拌木耳

作者： 熊猫萱萱的厨房

今年的夏天实在太热了，稀饭吃的多，小菜也得跟上，所以凉拌木耳作为吃稀饭的小菜真是不错的选择

用料

• 木耳 20朵
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 2勺
• 香葱 2根
• 大蒜 1瓣
• 盐 3克

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳冷水泡发十分钟，摘去木耳根，放入食盐揉搓一分钟，清水冲洗干净

步骤 2

锅中放水，加入木耳，水开煮五分钟捞出控干水分

步骤 3

葱切末，蒜剁成蒜泥，锅中放油，油烧至微微冒烟将油倒入葱蒜末的碗中

步骤 4

将生抽和醋加入浇了热油的葱蒜中，搅拌均匀，将调料倒入控干水分的木耳中

步骤 5

拌匀就可以吃啦

凉拌木耳的小贴士

以前我做这个凉拌木耳会加小米辣和糖，口味更佳，现在考虑到小朋友就只放点生抽和醋

菜谱创建时间：2022-08-21 16:14:00