蒜蓉小龙虾

作者： 夏夕_0702

用料

• 小龙虾 3斤
• 黄瓜 1条
• 蒜 1头
• 啤酒 1瓶

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾事先油炸下盛出备用

步骤 2

锅中倒油，倒入3/4的蒜蓉和生姜，炒香后放入一小勺糖翻炒。小火炒香后加些许小米椒。

步骤 3

加入小龙虾翻炒1分钟，倒入啤酒和水没过小龙虾，再放入葱，八角，香叶，倒入生抽和盐调味。

步骤 4

盖上盖子烧开后中火煮15-20分钟

步骤 5

煮好后加入黄瓜段翻炒30秒，捞出黄瓜和小龙虾摆盘。

步骤 6

将剩下的1/4蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上

步骤 7

撒些许葱花点缀

蒜蓉小龙虾的小贴士

吃完的汤汁可以加入煮好的面条拌匀开吃

菜谱创建时间：2022-08-21 14:56:41