扯篷豆腐干

作者： 可可阿娜

用料

• 扯篷豆腐干 10串
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 红茶包 1包
• 冰糖 2块
• 葱油汁 适量

扯篷豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干清水中泡一天，泡软后加水煮开，再清洗几遍。

步骤 2

放清水没过豆腐干，加入所有配料大火煮开，转中火30分钟。

步骤 3

可以放几个鸡蛋一起煮。（鸡蛋煮熟敲碎后放入）

步骤 4

喜欢软一点的口感，电炖锅继续2小时。

步骤 5

焖一晚上

步骤 6

出锅抹上葱油汁

菜谱创建时间：2022-08-21 07:12:06