牛肉汤（用料简单版）

作者： 北城-20

用料

• 牛腿骨 1根
• 牛腹肉 1块
• 葱 2根
• 生姜 5片
• 盐 适量
• 粉丝 适量
• 八角 2～3颗
• 花椒 7～8粒

牛肉汤（用料简单版）的做法步骤

步骤 1

牛骨和肉放入锅中，加水，葱，姜，料酒，水开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净。

步骤 2

在炖锅里放入牛骨和牛肉，水，葱，姜，八角和花椒，大火煮开，然后转小火炖。同时另起一个锅，用热水煮一下粉丝，捞出备用。

步骤 3

牛肉煮到可以用筷子轻松插进去就可以了，关火，捞出一块牛肉切片，在碗里放入粉丝，盐，葱花，和切好的牛肉。然后捞出牛肉汤放进碗里。

菜谱创建时间：2022-08-20 23:38:19